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舞昆拥有悠久的品牌历史,早在日本室町时代(1340年),鴻原先祖担任守护一职,创建了养宜馆。他把天然食物当作自然最美的馈赠,以崇敬自然之心将这份馈赠带给人们,让人们美丽健康。六百多年来,鴻原氏家食之天然,馈之自然的膳食哲学,一直深印在每一代人心里,他们寻遍北海道、京都、大阪等日本各地,甄选天然食材,以匠人之心研制与优化制作工艺,以求保存营养与激发潜力,制作出的精美食品备受日本民众的欢迎。

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1952年鴻原氏家创立了舞昆品牌,以“天然、科技、美”的经营理念,旨在将传统制法升级为现代工艺,结合科技更好地挖掘食物潜力,并创新产品形式,以满足不同人群对美的需求。舞昆研发出酵素领域革新性的酵素产品,舞昆酵素可在121℃高温下可保持30分不失活,而且活性在PH1.2 的极酸环境下不受影响,此外糖分少,热量低,80% 以上的酵素分子量都在500以下,历经十年临床研究,于2014年正式投入市场,舞昆酵素一经推出,因其高活性、低热量、易吸收三大优势,得到明星、商界及大众的热爱与好评。

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舞昆至今已拥有300多种品类,除了酵素原液,还根据不同消费者的需求,推出粉剂、片剂、胶囊等口味、功效多样的酵素产品,是日本名副其实的天然食品王国。现任社长鴻原森藏作为青年企业家的形象出现在众多媒体上,宣传舞昆“美自天然”的品牌力量,向全球提倡天然食品、健康生活。

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